For English version, see HERE.

VINTELOPER的David Bowley形容自己是「Y世代」、咖啡成癮、醉心鑽研水煮蛋的奧妙、單向思維、比你預計的更高大(這個我們可以做證!);同時他是一名在南澳洲亞德雷德山區釀酒的人。

去年,他橫掃全澳洲「全民之選‧」的冠軍,可想而知他的酒實力非凡。今年雖然不敵其他釀酒商取得亞軍,但我們仍為他嘖嘖稱奇!再者,他仍是亞德雷德區冠軍啊。

我們捉住了他聊一聊關於黑皮諾的事情。

您也記得追蹤他的FacebookInstagram啊!

您認為2017年的黑皮諾狂歡節辦得怎麼樣?
那是目前最成功的!我們和(Vinteloper的)各方好友暢聚,分享心愛凡累黑皮諾水酒。似乎ODEON黑皮諾酒今年再次人俘虜了大家的心,那真是太棒了。

成為了全國十大,感覺如何?
我們受寵若驚,完全呆住了。黑皮諾狂歡節推薦了一些非常出色的澳洲及新西蘭釀酒商,能夠在當中被挑選成為全民心水我們感到難以置信。

可以介紹一下您們的酒嗎?
我們的酒就像我們,以及我們所做的一樣:外表有趣,內裡認真。

如果您的黑皮諾酒是一名歌手,它會像誰?
Odeon Lenswood黑皮諾酒 — 是紅酒界的Kanye West:神秘莫測,令人永遠猜不透。

您們的紅酒帶著哪些特色?
受惠於土壤和氣侯的多樣性,亞德雷德山區能夠出產不同類型的黑皮諾酒:有精緻内斂、口感細滑的;也有很實在、辛辣豪邁的口味,各適其適。

可以告訴我們三項關於您所屬地區的事情嗎?
那兒有很多漂亮的貓兒和優秀的科學家穿梭往來;秋天的時候山區景色美妙絕侖,很適合自駕遊;別只著眼旅遊熱點,花點時間發挖其他小城鎮,那兒有很多出色的釀酒商。

如果在您所屬地區只能做一件事,那會是什麼?
鬆鬆您的皮帶釦 — 那兒美酒佳餚實在太多了,您一定忍不住的。

除了您的出品,大家還應該試誰的酒?
例如The Summertown Aristologist, Lost in A Forest 和Uraidla酒店都是好選擇。在附近您不單能夠找到好餐廳,他們本身也提供了一系列當地出產的優秀酒品。

我們駕車前往酒莊時應該聽什麼歌呢?

我們駕車離開酒莊,前往下一個目的地時,又應該聽什麼歌呢?

 

Leave a Reply

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.