See English version HERE.

Neil Prentice的酒莊Moondarra位於吉普斯蘭鎮中部Mt Baw Baw的山麓位置。他主要種植黑皮諾及內比奧羅葡萄,亦種植少量的皮科里特、霞多麗、白皮諾、灰皮諾和富萊諾葡萄品種

Moondarra之所以脫穎而出,全因Prentice讓上產品充滿個性。他形容自己的出產是「後龐克」;喜愛Gravner、Radikon品牌的人則說Moondarra自行演繹一套獨特的風格。

Prentice大多以生物動力農法(他並不喜歡這個字眼)去種植葡萄。他從不灌溉亦不施肥,只用脫脂奶粉等東西去驅蟲,保護作物。他只監察其中一棵作物(他稱呼它Kevin)作為評估整體葡萄園的健康。他亦不時在園內用氣砲槍,女純粹以聲音驅趕小鳥,

葡萄園就是他的家,目前園區沒有酒窖門、品酒室或者餐廳。可是,那兒有一個被Prentice名為「Paradise Garage」、已經生鏽的貨櫃,放在葡萄熟成區旁邊。他也正在附近興建小房子,起好了便住進去。

當你駛入園區,第一眼見到的就是收成時用作居所的主樓。過去二十年,Prentice也是請同一名柬埔寨女士替他採摘葡萄,他們一起創造Moondarra的故事。除了葡萄,Prentice也飼養和牛,放牧區佔地數公頃。

Leave a Reply

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.